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      <title>銀河 高原 ビール</title>
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      <description>日本には多くの地ビールが存在します。その土地土地の個性を生かした地ビールはどこか懐かしい味がします。</description>
      <language>ja</language>
      <copyright>Copyright 2007</copyright>
      <lastBuildDate>Thu, 25 Oct 2007 14:28:51 +0900</lastBuildDate>
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         <title>地ビール巡りしませんか</title>
         <description><![CDATA[全国に多く存在する地ビール。
今ではネット販売の普及率が高まり、自宅で手軽に本場地ビールが楽しめるようになりました。

しかし、本当に美味しい飲み方はその地での旅行時に頂くもの。

地ビールめぐりも楽しいと思います。

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                  <category domain="http://www.sixapart.com/ns/types#category">60地ビール巡りしませんか</category>
        
        
         <pubDate>Thu, 25 Oct 2007 14:28:51 +0900</pubDate>
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         <title>石川酒造の地ビール</title>
         <description><![CDATA[石川酒造の歴史は、１８６３年に始まります。明治１４年、この熊川の地に酒蔵を建ててから１２０年余り、これらの土蔵にさまざまな歴史を刻んできました。

石川酒造では、地ビールと旬の料理を味わえる「福生のビール小屋」を運営しています。

向蔵ビール工房から運ぶできたての地ビール「多摩の恵」と旬の美味しい料理が味わえるビアレストランです。

楽しいメニューを沢山御用意、手作りのピザ・パスタもビールにはピッタリです。

屋外席を御利用いただければ、春には太郎桜の花吹雪が、秋には虫の声が雰囲気を盛り上げます。そして、夏にはビアガーデン営業も致します。

<a href="http://www.tamajiman.com/">公式ホームページ</a>

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         <link>http://8-1.1004aa.com/2007/06/post_19.html</link>
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                  <category domain="http://www.sixapart.com/ns/types#category">19石川酒造（東京都）</category>
        
        
         <pubDate>Mon, 18 Jun 2007 22:10:28 +0900</pubDate>
      </item>
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         <title>みちのく福島路ビール</title>
         <description><![CDATA[みちのく福島路ビールの醸造所は、福島県の北部、吾妻山のふもとにあります。

みちのく福島に春が訪れるころ、吾妻山にはうさぎの形に雪が解けずに残ります。

この雪うさぎが現れるとみちのくは農作業の季節を迎えることから、種まきうさぎとも呼ばれています。

春は花、夏から秋はくだものや紅葉、冬は雪景色に彩られた美しい田舎でみちのく福島路ビールは造られています。

<a href="http://www.f-beer.com/">公式ホームページ</a>

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         <link>http://8-1.1004aa.com/2007/06/post_18.html</link>
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                  <category domain="http://www.sixapart.com/ns/types#category">18みちのく福島路ビール</category>
        
        
         <pubDate>Mon, 18 Jun 2007 20:42:15 +0900</pubDate>
      </item>
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         <title>北海道オホーツクビール</title>
         <description><![CDATA[○オホーツクビール
イギリスの伝統的なビールであるエールスタイルです。
中濃色でキレと苦みのある大人の味に仕上げました。
豊かな味わいと芳酵な香りが特徴です。
味の濃いお料理（牛肉やソーセージ、洋風な味付け）によく合います。
食後にゆっくりお楽しみいただくのもお勧めです。


赤っぽい色が特徴です。これは気になります。
<a href="http://www.beers.co.jp/index.htm">公式ホームページ</a>


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]]></description>
         <link>http://8-1.1004aa.com/2007/06/post_17.html</link>
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                  <category domain="http://www.sixapart.com/ns/types#category">17北海道オホーツクビール</category>
        
        
         <pubDate>Mon, 18 Jun 2007 18:02:35 +0900</pubDate>
      </item>
            <item>
         <title>全国の地ビール</title>
         <description><![CDATA[銀河高原ビールを含め、日本には多くの地ビールが存在します。

銀河高原ビールの場合は、原材料・製造過程が殆どドイツ産なので、地ビールの帰国子女といった所ですね。

他にはどんな地ビールがあるのでしょうか。
少しですが、ご紹介します。

地ビールは土地土地によって味が違います。
今はインターネットで簡単に購入出来るようになりました。

飲み比べをしてみても面白いかもしれません。


<a href="http://8.1003aa.com/">⏎８月行事にもどる</a>]]></description>
         <link>http://8-1.1004aa.com/2007/06/post_16.html</link>
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                  <category domain="http://www.sixapart.com/ns/types#category">16全国の地ビール</category>
        
        
         <pubDate>Mon, 18 Jun 2007 17:57:53 +0900</pubDate>
      </item>
            <item>
         <title>美味しい飲み方</title>
         <description><![CDATA[１、商品の性質上、ビール酵母が瓶の底に沈んでいる場合があります。

２、開栓前に商品の上下を逆さにし、ゆっくりと揺らすように回してみてください。

３、静かに注ぎますと、ビール酵母が全体に行き渡り、やさしい蜂蜜色のビールが、きめ細かい泡、芳醇な香りとともにグラスに広がります。

やっぱり、缶で飲むより冷えたグラスで飲んだ方が何倍も美味しく感じますよね。
銀河高原ビール独特の味をお楽しみください。


<a href="http://8.1003aa.com/">⏎８月行事にもどる</a>]]></description>
         <link>http://8-1.1004aa.com/2007/06/post_15.html</link>
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                  <category domain="http://www.sixapart.com/ns/types#category">15美味しい飲み方</category>
        
        
         <pubDate>Mon, 18 Jun 2007 17:54:05 +0900</pubDate>
      </item>
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         <title>４充填</title>
         <description><![CDATA[熟成を終えたビールは、ビンや缶、あるいは樽に詰められて、お客様の手元に届けられます。

一般のビールは詰める前に、品質を長持ちさせる為、ろ過を行い酵母を取り除くのですが、銀河高原ビール「ヴァイツェン」は、一切ろ過をせずに、生きている酵母をそのままに、造りたてを詰めてお届けします。

以上が、銀河高原ビールの製造過程です。
どこにも手を抜かず、真剣にビール作りに取り組んできたからこそあの味が出せるのです。


<a href="http://8.1003aa.com/">⏎８月行事にもどる</a>]]></description>
         <link>http://8-1.1004aa.com/2007/06/post_14.html</link>
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                  <category domain="http://www.sixapart.com/ns/types#category">10製造工程４</category>
        
        
         <pubDate>Mon, 18 Jun 2007 17:42:39 +0900</pubDate>
      </item>
            <item>
         <title>３発酵と熟成</title>
         <description><![CDATA[冷やした麦汁にビール酵母を添加すると、

酵母は酸素とアミノ酸、糖類などを取り込んで増殖しはじめ、麦汁中の糖類をアルコールと炭酸ガス、そして香りの成分などに代謝します。

これが「発酵」です。

発酵タンクのなかで、温度管理を徹底し、じっくりと時間をかけて熟成します。

その後、熟成タンクに移し、上質なビールの仕上がりのタイミングを待ちます。

そろそろビールの出来上がりです。


<a href="http://8.1003aa.com/">⏎８月行事にもどる</a>]]></description>
         <link>http://8-1.1004aa.com/2007/06/post_13.html</link>
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                  <category domain="http://www.sixapart.com/ns/types#category">09製造工程３</category>
        
        
         <pubDate>Mon, 18 Jun 2007 17:41:16 +0900</pubDate>
      </item>
            <item>
         <title>２仕込み</title>
         <description><![CDATA[麦芽を細かく砕き、高原の天然水を熱した温水の中に入れます。

厳密な温度管理のもとで、その砕いた麦芽を煮ることにより、麦芽のなかにある多くの酵素がデンプンやたんぱく質の分子を、酵母が食べやすい大きさに分解するために発酵させます。

その後、ろ過をし、麦芽の殻を取り除いたものが麦汁(ばくじゅう)です。

この麦汁を煮沸釜に移動し、煮立てていきます。このときに厳選したホップを麦汁に加えます。


使用量を吟味しながら、９０分間煮沸すると、ビール特有の華やかな香りとさわやかな苦みが生まれてくるのです。


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         <link>http://8-1.1004aa.com/2007/06/post_12.html</link>
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                  <category domain="http://www.sixapart.com/ns/types#category">08製造過程２</category>
        
        
         <pubDate>Mon, 18 Jun 2007 17:39:08 +0900</pubDate>
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         <title>１製麦</title>
         <description><![CDATA[では、銀河高原ビールの簡単な製造過程を見て行きましょう。

麦にたっぷりと水と空気を与えると芽と根が出ます。

その麦から根を取り除いたものが麦芽です。

麦を発芽させると多くの酵素ができ、主に仕込工程でデンプンが分解され、糖が得られます。

この麦芽を銀河高原ビールでは直輸入のドイツ産麦芽を１００%使用しています。


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         <link>http://8-1.1004aa.com/2007/06/post_11.html</link>
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                  <category domain="http://www.sixapart.com/ns/types#category">07製造過程</category>
        
        
         <pubDate>Mon, 18 Jun 2007 17:37:43 +0900</pubDate>
      </item>
            <item>
         <title>ビール酵母がもたらす健康</title>
         <description><![CDATA[ビール酵母は、さまざまな栄養素が含まれていて、色々な病気の予防をしてくれます。

・痛風
ビール酵母には肝臓での尿酸の合成を抑える効果があります。
・高血圧
ビール酵母に含まれているカリウムと食物繊維が、ナトリウムを体外に排出するのを助けます。
・動脈硬化
ビール酵母に豊富に含まれる核酸は、過剰な活性酸素によって細胞が傷つけられることを防ぎ、動脈硬化を起こしにくくするといわれてます。
・便秘
ビール酵母には、ビフィズス菌の働きを活発にする食物繊維が豊富に含まれています。
・ボケもの忘れ
ビール酵母に含まれる核酸の抗酸化作用には、動脈硬化を起きにくくしたり、遺伝子に傷が付くのを防いだりする動きがあります。
・シミ、シワを防ぐ
ビール酵母には亜鉛が豊富に含まれています。亜鉛は皮膚の新陳代謝を活発にし、古い細胞が新しい細胞に入れ替わるのを早めます。その結果、シミやそばかすができにくくなるのです。


ビールの意識少し変わったんじゃないですか？
ビールは適量に飲めば健康食品にも劣らないパワーがあるんです。


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         <link>http://8-1.1004aa.com/2007/06/post_10.html</link>
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                  <category domain="http://www.sixapart.com/ns/types#category">14ビール酵母の効果</category>
        
        
         <pubDate>Mon, 18 Jun 2007 17:32:29 +0900</pubDate>
      </item>
            <item>
         <title>ビール酵母の成分は？</title>
         <description><![CDATA[ビール酵母には、一体どのような成分が含まれているのでしょう。

・アミノ酸
生命を維持するために必要です。

・ビタミンB群
美容と健康に役立ちます。

・食物繊維
肌の健康と腸を活発にさせます。

・核酸
新陳代謝を活発にする働きがあります。

などの、各種ミネラル成分などが豊富に含まれています。
ビールは男性が飲むもの。という考えは捨てていただいてビールって実は女性にも良いんです。（もちろん適量です）


<a href="http://8.1003aa.com/">⏎８月行事にもどる</a>]]></description>
         <link>http://8-1.1004aa.com/2007/06/post_9.html</link>
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                  <category domain="http://www.sixapart.com/ns/types#category">13ビール酵母の成分は？</category>
        
        
         <pubDate>Mon, 18 Jun 2007 17:28:47 +0900</pubDate>
      </item>
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         <title>酵母とは</title>
         <description><![CDATA[ビールを作るに当たってかかせないのがビール酵母。
健康維持に役立つ多くの栄養素を含むビール酵母の驚異的なパワーを解き明かします。

そもそも酵母自体は、直径１０００分の４〜６ミリという非常に小さい生物なんです。

ひとつひとつが独立して生命活動を営み、増殖作用をもっています。

このビール酵母が、ビールの原料である麦汁の糖分を分解発酵し、アルコールと炭酸ガスを造りだします。


<a href="http://8.1003aa.com/">⏎８月行事にもどる</a>]]></description>
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                  <category domain="http://www.sixapart.com/ns/types#category">12酵母とは</category>
        
        
         <pubDate>Mon, 18 Jun 2007 17:26:49 +0900</pubDate>
      </item>
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         <title>魂にこだわる</title>
         <description><![CDATA[☆銀河高原ビールを作って行くにあたり、製造者、販売、輸送、すべての過程に携わる人たちには一つのスピリットが有ります。

それは、製造者ならビール造りの精神と技術をビールの本場ドイツに学び、日本のヴァイツェン市場をリードしてきた自信と誇り。

販売・輸送者は鮮度を保ち最高の状態でお客様に届けると言った一貫した安全と衛生。

今後もエールタイプビールを広めていき、日本ビール文化の幅を広げていく銀河高原ビールに期待です。 

<a href="http://8.1003aa.com/">⏎８月行事にもどる</a>]]></description>
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                  <category domain="http://www.sixapart.com/ns/types#category">06銀河高原魂</category>
        
        
         <pubDate>Mon, 18 Jun 2007 17:22:53 +0900</pubDate>
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         <title>環境にこだわる</title>
         <description><![CDATA[☆環境にもこだわっています。

醸造所がある沢内は奥羽山脈に囲まれた東北有数の豪雪地域です。

年間平均気温は９℃で、ビール本場ドイツ・ミュンヘンに酷似しています。

自然真っ只中に在る醸造所は雑菌が生息しにくく、ビール醸造に適しているのです。

この状況下で職人達は、ビールを製造し続けています。

平均気温９度って、朝や夜は一体どれくらいの寒さになるんでしょう。。

<a href="http://8.1003aa.com/">⏎８月行事にもどる</a>]]></description>
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                  <category domain="http://www.sixapart.com/ns/types#category">05環境</category>
        
        
         <pubDate>Mon, 18 Jun 2007 17:20:47 +0900</pubDate>
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